このたび、当社が実施する臨床研究を倫理的・科学的に適切に推進するための体制強化を目的に、「人を対象とする生命科学・医学系研究に関する倫理指針（令和3年3月23日、文部科学省・厚生労働省・経済産業省）」に基づき「研究倫理審査委員会」を設立したことをお知らせいたします。
当社では、一人ひとりの健康状態にパーソナライズした献立提案・栄養管理支援アプリ『おいしい健康』の提供を通じて、ダイエットや生活習慣病等の「予防・自己実現のための食事」から、疾患をお持ちの方や妊婦・高齢者の方など「医療上の制限がある方の食事」まで、エビデンスに基づく食事管理を毎日の家庭でおいしく手軽に実践できるよう、サポートしてまいりました。
近年では、さまざまな大学や医療機関、企業との共同研究プロジェクトにおいて、当社アプリを活用した食事・栄養管理に関連する臨床研究に参画しております。今後、共同研究や当社が主体となる臨床研究をより一層適切に推進するにあたり、研究にご協力してくださる皆様の尊厳を守り、倫理的観点および科学的観点から研究内容を審査するために「おいしい健康 研究倫理審査委員会」を設置いたしました。当委員会は「人を対象とする生命科学・医学系研究に関する倫理指針」に則り、外部の専門家を含む有識者メンバーで構成しており、研究倫理審査委員会報告システム（厚生労働省）に登録しております。
下記のとおり研究倫理審査委員会報告システム（厚生労働省）に登録しております。
IRB番号：23000022
設置機関の名称：株式会社おいしい健康
設置者の名称：野尻哲也
委員会名：研究倫理審査委員会
設置年月日：2023年3月15日
「食からつくる、あたらしい健康と医療のかたち」
株式会社おいしい健康では「誰もがいつまでも、おいしく食べられるように」という理念のもと、生活者・家庭目線の「フード×ヘルスケアテック事業」を展開しております。 おいしい健康は食のパーソナライズ技術とバリアフリーにより、人生100年時代における地球規模での健康・医療課題を解決します。 テクノロジーとビッグデータを活用し、生活者個々の健康を食事面から支えることは、病気予防や重症化防止に寄与するのみならず、その先にある「心からの笑顔」を増やすことにつながります。 元気であってほしい、食べたい・食べさせてあげたいという家族の想いを叶え、健康維持や予防、病気、妊娠・育児や介護のときであっても、毎日を笑顔で過ごせる社会の実現を目指します。
