「SKS JAPAN 2022 - Beyond Community -」にて、味の素株式会社 柏原正樹執行役と当社代表取締役CEO野尻哲也が、「“おいしさ”と“健康“を両立した、続けられる食事の提供を目指して」をテーマに講演を行いました。
イベント名：
SKS JAPAN 2022- Beyond Community -
開催場所：
東京ポートシティ竹芝 ポートホール
イベントURL：
https://food-innovation.co/sksjapan/sksj2022/
開催期間：
2022年9月1日（木）～9月3日（土）
演題名：
“おいしさ”と“健康“を両立した、続けられる食事の提供を目指して
Meals with balancing "deliciousness" and "health" that enable people to continue.
講演者：
味の素株式会社 執行役 ビジネスモデル変革担当、R＆B企画部長 柏原正樹
株式会社おいしい健康 代表取締役CEO 野尻哲也
「食からつくる、あたらしい健康と医療のかたち」
株式会社おいしい健康では「誰もがいつまでも、おいしく食べられるように」という理念のもと、生活者・家庭目線の「フード×ヘルスケアテック事業」を展開しております。
おいしい健康は食のパーソナライズ技術とバリアフリーにより、人生100年時代における地球規模での健康・医療課題を解決します。
テクノロジーとビッグデータを活用し、生活者個々の健康を食事面から支えることは、病気予防や重症化防止に寄与するのみならず、その先にある「心からの笑顔」を増やすことにつながります。
元気であってほしい、食べたい・食べさせてあげたいという家族の想いを叶え、健康維持や予防、病気、妊娠・育児や介護のときであっても、毎日を笑顔で過ごせる社会の実現を目指します。
